Colazione

Snickerdoodle Bread: Una Ricetta Facile e Deliziosa?

Q: Posso usare il burro salato invece di quello non salato per il pane Snickerdoodle?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale nella ricetta per compensare.
Q: Posso congelare il pane Snickerdoodle?
A: Sì, il pane Snickerdoodle può essere congelato. Avvolgilo bene per preservarne la freschezza.

Pane Snickerdoodle

Note

Ingredienti:
  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 tazza di panna acida
  • Per la Copertura di Zucchero e Cannella:
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C) e ungere una teglia da plumcake da 9×5 pollici.
  2. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e la cannella.
  3. In una ciotola grande, montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Incorporare l'estratto di vaniglia.
  4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con la panna acida, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando appena combinato.
  5. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero e la cannella per la copertura.
  6. Versare metà dell'impasto nella teglia preparata. Cospargere metà del mix di zucchero e cannella sopra l'impasto. Versare il restante impasto sopra lo strato di zucchero e cannella e cospargere il restante mix di zucchero e cannella in cima.
  7. Cuocere per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  8. Lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferirlo su una griglia per raffreddarlo completamente prima di servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 328kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 8g
  • Colesterolo: 93mg
  • Sodio: 330mg
  • Carboidrati Totali: 47g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 29g
  • Proteine: 4g

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