Colazione

Quiche di Granchio: Come Preparare un Piatto Ricco e Saporito?

Q: Posso usare carne di granchio in scatola per questa ricetta?
A: Sì, puoi usare carne di granchio in scatola, ma assicurati che sia ben sgocciolata prima di usarla.

Q: È possibile preparare la quiche in anticipo?
A: Sì, puoi preparare la quiche in anticipo e riscaldarla prima di servirla.

Q: Quali formaggi si abbinano bene con il granchio nella quiche?
A: Formaggi come il Gruyère, il Cheddar o il Parmigiano si abbinano bene con il granchio.

Quiche di Granchio

Note

Ingredienti:
  • 1 base di pasta brisée pronta
  • 1 tazza di carne di granchio cotta
  • 1/2 tazza di formaggio grattugiato
  • 1/4 tazza di cipolla tritata
  • 1/4 tazza di peperone tritato
  • 1/4 tazza di sedano tritato
  • 4 uova
  • 1 tazza di latte
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
  2. Posizionare la pasta brisée in una teglia per torte di 23 cm.
  3. In una ciotola, mescolare la carne di granchio, il formaggio, la cipolla, il peperone e il sedano.
  4. In una ciotola separata, sbattere insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero.
  5. Versare il composto di uova nel mix di granchio e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  6. Versare il ripieno nella base di pasta brisée.
  7. Infornare per 40-45 minuti, o fino a quando la quiche non è dorata e compatta.
  8. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di tagliare e servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 230mg
  • Sodio: 680mg
  • Carboidrati Totali: 21g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 3g
  • Proteine: 22g

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