Colazione

Qual è la Ricetta Tradizionale per i Pancakes Vecchio Stile?

Q: Posso usare un sostituto del latte in questa ricetta? A: Sì, puoi usare alternative al latte come latte di mandorla o di soia.
Q: È necessario setacciare la farina per questa ricetta? A: Non è essenziale, ma setacciare la farina può rendere i pancakes più soffici.

Ricetta Pancakes Vecchio Stile

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 uova grandi
  • 1 e 1/2 tazze di latte
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • Spray da cucina o burro extra per ungere
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito e sale.
  2. In una ciotola separata, sbatti le uova, poi aggiungi il latte e il burro fuso.
  3. Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Va bene se ci sono alcuni grumi.
  4. Preriscalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Spruzza con lo spray da cucina o sciogli una piccola quantità di burro per ungere la superficie.
  5. Versa il composto sulla padella, usando circa 1/4 di tazza per ogni pancake. Cuoci fino a quando non si formano bolle sulla superficie, poi gira e cuoci per altri 1-2 minuti, fino a doratura.
  6. Trasferisci i pancakes cotti in un piatto e mantienili caldi. Ripeti con il resto del composto.
  7. Servi i pancakes caldi con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo d'acero, frutta o panna montata.
Nutrizione:
  • Calorie: 317kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 96mg
  • Sodio: 586mg
  • Carboidrati Totali: 49g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 9g
  • Proteine: 9g

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