Colazione

Pane di Cetriolo e Noci: Una Ricetta Unica Vale la Pena Provare?

Q: Posso sostituire le noci con altri tipi di frutta secca?
A: Sì, puoi usare altri tipi di frutta secca come mandorle o nocciole.

Q: È necessario strizzare l’umidità in eccesso dal cetriolo grattugiato?
A: Sì, è importante strizzare l’umidità in eccesso per evitare che il pane diventi troppo umido.

Q: Posso usare farina integrale al posto della farina bianca?
A: Sì, puoi sostituire con farina integrale, ma potrebbe alterare la consistenza del pane.

Pane di Cetriolo e Noci

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 tazza di cetriolo grattugiato, con eccesso di umidità strizzato
  • 1/2 tazza di noci tritate o pecan
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Ungi una teglia da pane di 23x13 cm.
  2. In una ciotola, mescola insieme farina, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e sale.
  3. In un'altra ciotola grande, sbatti insieme il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
  4. Aggiungi le uova, una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
  5. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
  6. Aggiungi il cetriolo grattugiato e le noci tritate.
  7. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
  8. Cuoci in forno per 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  9. Lascia raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente prima di tagliarlo a fette.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 335kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 85mg
  • Sodio: 291mg
  • Carboidrati Totali: 49g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 27g
  • Proteine: 5g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating