Cena

È la Pizza Margherita Vegana con Mozzarella di Anacardi Così Saporita Come Sembra?

Q: Posso usare un altro tipo di frutta secca al posto degli anacardi? A: Sì, puoi provare con mandorle o noci, ma gli anacardi sono preferiti per la loro consistenza cremosa.
Q: È necessario lasciare riposare l’impasto della pizza prima di cuocerla? A: No, questa ricetta non richiede un tempo di riposo per l’impasto.

Pizza Margherita Vegana con Mozzarella di Anacardi

Note

Ingredienti:
  • 1 base per pizza
  • 1/2 tazza di salsa di pomodoro
  • 1/2 tazza di foglie di basilico fresco
  • 1/4 tazza di anacardi ammollati
  • 1/4 tazza di lievito alimentare
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale e pepe a gusto
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 220°C.
  2. Spalmare la salsa di pomodoro sulla base della pizza, lasciando un piccolo bordo libero.
  3. Distribuire uniformemente le foglie di basilico sulla salsa.
  4. Nel frullatore, combina anacardi, lievito alimentare, succo di limone, aglio in polvere, sale e pepe. Frulla fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  5. Distribuisci a cucchiaiate la mozzarella di anacardi sulla pizza.
  6. Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà bollente.
  7. Lascia raffreddare qualche minuto prima di tagliare e servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 298kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 665mg
  • Carboidrati Totali: 37g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 2g
  • Proteine: 7g

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