Appetizer

Donut Muffins: Come Creare un Dolce Ibrido Perfetto?

Q: Posso sostituire lo zucchero granulato con lo zucchero di canna?
A: Sì, puoi usare lo zucchero di canna al posto dello zucchero granulato per un sapore più ricco.

Q: È possibile utilizzare farina integrale al posto della farina bianca?
A: Sì, ma potrebbe rendere i muffin più densi. Considera di usare una miscela di farine.

Q: Posso fare questi muffin senza uova?
A: Sì, puoi sostituire l’uovo con un sostituto dell’uovo commerciale o ¼ di tazza di purea di mele o banana schiacciata.

Donut Muffins: Una Deliziosa Combinazione

Note

Ingredienti:
  • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
  • ½ tazza di zucchero granulato
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ¼ cucchiaino di sale
  • ½ tazza di latte
  • ⅓ tazza di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo grande
  • ¼ tazza di burro non salato, fuso
  • ¼ tazza di zucchero granulato, per la copertura
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere, per la copertura
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 190°C e ungere una teglia per muffin.
  2. In una grande ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  3. In una ciotola separata, mescolare il latte, l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia e l'uovo.
  4. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
  5. Riempire ogni cavità della teglia per muffin per circa ⅔.
  6. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  7. In una piccola ciotola, combinare lo zucchero e la cannella per la copertura.
  8. Una volta che i muffin sono abbastanza freddi da maneggiare, immergerli nel burro fuso e poi rotolarli nella miscela di zucchero e cannella.
  9. Servire caldi e godersi!
Nutrizione:
  • Calorie: 290 kcal
  • Grassi totali: 14 g
  • Grassi saturi: 3 g
  • Colesterolo: 45 mg
  • Sodio: 290 mg
  • Carboidrati totali: 38 g
  • Fibre alimentari: 1 g
  • Zuccheri: 20 g
  • Proteine: 4 g

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