Colazione

Come si Preparano Panini per Hamburger Fatti in Casa?

Q: Posso usare farina integrale invece di farina bianca?
A: Sì, puoi sostituire la farina integrale, ma la consistenza dei panini potrebbe essere leggermente diversa.

Q: Il lievito istantaneo può sostituire il lievito attivo secco?
A: Sì, ma assicurati di usarne la stessa quantità e di miscelarlo direttamente con la farina.

Q: Posso conservare questi panini per un uso successivo?
A: Sì, puoi conservarli in un contenitore ermetico per 3-4 giorni o congelarli per un uso futuro.

Ricetta Panini per Hamburger Fatti in Casa

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito attivo secco
  • 1/2 tazza di latte tiepido
  • 1/4 tazza di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 uovo battuto
  • Semi di sesamo (opzionali)
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, unire la farina, lo zucchero e il lievito.
  2. In un'altra ciotola, mescolare il latte tiepido, l'acqua tiepida, il burro fuso, il sale e l'uovo battuto.
  3. Versare gli ingredienti liquidi nella miscela di farina e mescolare fino a formare un impasto morbido.
  4. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 5 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  5. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprire con un canovaccio pulito e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
  6. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
  7. Premere l'impasto per sgonfiarlo e dividerlo in 4 porzioni uguali. Formare ogni porzione in un panino rotondo.
  8. Posizionare i panini su una teglia unta, coprire con un canovaccio e lasciarli lievitare per altri 15 minuti.
  9. Spennellare la parte superiore dei panini con acqua e cospargere di semi di sesamo, se desiderato.
  10. Infornare per 15 minuti, o fino a quando non diventano dorati.
  11. Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 267kcal
  • Grassi Totali: 7g
  • Grassi Saturi: 4g
  • Colesterolo: 48mg
  • Sodio: 309mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 8g
  • Proteine: 7g

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