Colazione

Come Si Preparano i Panini Dolci ai Datteri?

Q: È necessario ammorbidire i datteri prima di utilizzarli nella ricetta?
A: Sì, si devono immergere i datteri tritati nell’acqua bollente per 5 minuti per ammorbidirli.

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa non latticini?
A: Sì, puoi usare un sostituto del burro non latticini, mantenendo la stessa quantità.

Q: I panini possono essere conservati per un uso successivo?
A: Sì, una volta raffreddati, possono essere conservati in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

Panini Dolci ai Datteri

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di datteri senza nocciolo, tritati
  • 1 1/2 tazze di acqua bollente
  • 1 1/4 tazze di farina tutto uso
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 tazza di noci tritate (opzionale)
  • 1/4 tazza di salsa di caramello, per servire
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
  2. In una ciotola, versare l'acqua bollente sui datteri tritati e lasciar riposare per 5 minuti per ammorbidirli.
  3. In un'altra ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il lievito, il bicarbonato e il sale.
  4. Aggiungere il burro fuso e l'estratto di vaniglia al composto di farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Versare il composto di datteri nel composto di farina e mescolare fino a che l'impasto sia liscio.
  6. Incorporare le noci tritate, se desiderato.
  7. Ungere una teglia per muffin o rivestirla con pirottini di carta.
  8. Riempire ogni stampo per muffin con l'impasto di datteri, riempiendo circa 3/4 del pieno.
  9. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  10. Lasciar raffreddare i panini per alcuni minuti prima di rimuoverli dalla teglia.
  11. Servire caldi con un filo di salsa di caramello.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 350kcal
  • Grassi Totali: 12g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 20mg
  • Sodio: 400mg
  • Carboidrati Totali: 60g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 40g
  • Proteine: 4g

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