Appetizer

Come si Prepara la Torta Rovesciata all’Ananas in Padella della Nonna?

Q: Posso usare burro salato invece di burro non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale aggiunto nell’impasto.

Q: È possibile sostituire l’estratto di vaniglia con un altro aroma?
A: Sì, puoi usare estratto di mandorla o rum per un sapore diverso.

Q: Posso fare questa torta in una teglia normale invece di una padella in ghisa?
A: Sì, ma assicurati che la teglia sia abbastanza profonda e resistente al calore del forno.

Torta Rovesciata all'Ananas in Padella della Nonna

Note

Ingredienti:
  • 1/4 tazza di burro non salato
  • 1/2 tazza di zucchero di canna compatto
  • 1 scatola di anelli di ananas (conservare il succo)
  • Ciliegie maraschino per guarnire
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di succo di ananas (riservato dalla lattina)
  • 1/4 tazza di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C).
  2. In una padella in ghisa da 10 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Mescolare lo zucchero di canna fino a che si scioglie e forma un caramello. Togliere dal fuoco.
  3. Disporre gli anelli di ananas sopra il caramello nella padella. Mettere una ciliegia maraschino al centro di ogni anello di ananas.
  4. In una ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero semolato, il lievito e il sale.
  5. In un'altra ciotola, combinare il succo di ananas, l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia e l'uovo. Mescolare bene.
  6. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
  7. Versare con attenzione l'impasto sopra l'ananas e il caramello nella padella, distribuendolo uniformemente.
  8. Infornare per 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  9. Rimuovere la padella dal forno e lasciarla raffreddare per 5 minuti. Poi, mettere un piatto da portata capovolto sopra la padella e capovolgere con attenzione la torta sul piatto.
  10. Servire calda e godersi!
Nutrizione:
  • Calorie: 380kcal
  • Grassi Totali: 15g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 57mg
  • Sodio: 238mg
  • Carboidrati Totali: 58g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 41g
  • Proteine: 4g

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