Colazione

Come Si Prepara la Quiche Trasformata di Spinaci e Funghi?

Q: Posso usare una crosta di torta fatta in casa invece di quella refrigerata?
A: Sì, puoi sostituire con una crosta fatta in casa seguendo la tua ricetta preferita.

Q: È possibile utilizzare altri tipi di formaggio oltre al cheddar?
A: Certamente, puoi sperimentare con diversi formaggi come Gruyère o Emmental per un sapore diverso.

Quiche Trasformata di Spinaci e Funghi

Note

Ingredienti:
  • 1 crosta di torta refrigerata
  • 2 tazze di spinaci, tritati
  • 1 tazza di funghi, affettati
  • 1/2 tazza di cipolla, tritata
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 4 uova
  • 1 tazza di latte
  • 1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
  2. Stendere la crosta di torta refrigerata e premere in una teglia da torta unta di 9 pollici.
  3. In una padella, soffriggere le cipolle, l'aglio, i funghi e gli spinaci in olio d'oliva fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite.
  4. In una ciotola, sbattere insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero.
  5. Aggiungere le verdure saltate e il formaggio cheddar grattugiato.
  6. Versare il composto di riempimento nella crosta di torta.
  7. Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando la quiche non è ben dorata e compatta.
  8. Lasciar raffreddare la quiche per alcuni minuti prima di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 360kcal
  • Grassi Totali: 22g
  • Grassi Saturi: 8g
  • Colesterolo: 195mg
  • Sodio: 570mg
  • Carboidrati Totali: 25g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 3g
  • Proteine: 16g

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