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Come Si Prepara la Gelatina di Melograno? Una Ricetta Semplice e Deliziosa

Q: È necessario utilizzare pectina liquida o posso sostituirla con pectina in polvere?
A: La pectina liquida è consigliata per questa ricetta, ma se non è disponibile, puoi sostituirla con la pectina in polvere seguendo le istruzioni specifiche per la conversione.

Q: Posso conservare la gelatina di melograno in frigorifero?
A: Sì, dopo il raffreddamento, la gelatina di melograno può essere conservata in frigorifero. Assicurati di utilizzare barattoli sterilizzati per una conservazione sicura.

Ricetta Gelatina di Melograno

Note

Ingredienti:
  • 4 tazze di succo di melograno
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 limone, succo
  • 1 bustina (3 oz) di pectina di frutta liquida
Istruzioni:
  1. In una grande casseruola, portare a ebollizione il succo di melograno, lo zucchero e il succo di limone a fuoco medio.
  2. Mescolare costantemente fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
  3. Aggiungere la pectina di frutta liquida e continuare a bollire per 1 minuto.
  4. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto per alcuni minuti.
  5. Versare la gelatina nei barattoli sterilizzati, lasciando circa 1/4 di pollice di spazio in cima.
  6. Pulire i bordi dei barattoli e coprire con coperchi sterilizzati.
  7. Processare i barattoli in un bagno d'acqua bollente per 10 minuti per sigillare.
  8. Rimuovere dal bagno d'acqua e lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un luogo fresco e buio.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 170kcal
  • Grassi Totali: 0g
  • Grassi Saturi: 0g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 25mg
  • Carboidrati Totali: 45g
  • Fibre Alimentari: 0g
  • Zuccheri: 40g
  • Proteine: 0g

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