Colazione

Come si Prepara il Pane di Soda Irlandese in Versione Muffin?

Q1: Posso sostituire l’uvetta con un altro ingrediente?
A1: Sì, puoi sostituire l’uvetta con gocce di cioccolato o noci tritate.
Q2: Posso usare farina integrale al posto di quella bianca?
A2: Sì, ma potrebbe influire sulla consistenza dei muffin, rendendoli più densi.
Q3: Cosa posso usare al posto del latticello?
A3: Puoi preparare un sostituto mescolando 1 tazza di latte con 1 cucchiaio di aceto bianco o succo di limone e lasciandolo riposare per 5 minuti.

Muffin di Pane di Soda Irlandese

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di latticello
  • 1/4 tazza di burro fuso
  • 1/2 tazza di uvetta (opzionale)
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Ungi uno stampo per muffin.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, bicarbonato di sodio e sale.
  3. In una ciotola separata, mescola il latticello e il burro fuso.
  4. Versa la miscela di latticello nella miscela di farina e mescola fino a che non sia appena combinato. Aggiungi l'uvetta se desiderato.
  5. Distribuisci l'impasto uniformemente negli stampi per muffin.
  6. Cuoci per 18-20 minuti o fino a che uno stecchino inserito al centro esca pulito.
  7. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare i muffin nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raff
    reddarli completamente.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 260 kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 24mg
  • Sodio: 573mg
  • Carboidrati Totali: 38g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 10g
  • Proteine: 5g

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