Colazione

Come Si Prepara il Pane di Mais alla Maniera della Nonna?

Q: Posso sostituire il latticello con un altro ingrediente?
A: Sì, puoi usare un mix di latte e succo di limone come sostituto.

Ricetta del Pane di Mais alla Maniera della Nonna

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1 tazza di farina 00
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 tazza di latticello
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 200°C e ungi una teglia quadrata da 23 cm.
  2. In una ciotola grande, mescola farina di mais, farina 00, lievito, sale e zucchero.
  3. In una ciotola separata, sbatti le uova fino a che non siano ben montate.
  4. Aggiungi il latticello e il burro fuso alle uova sbattute.
  5. Versa il composto liquido in quello secco e mescola fino a che sia appena combinato. Evita di mescolare troppo per non rendere il pane di mais meno morbido.
  6. Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
  7. Cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a che uno stuzzicadenti inserito al centro esca pulito.
  8. Togli dal forno e lascia raffreddare il pane di mais per alcuni minuti prima di servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 280kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 88mg
  • Sodio: 540mg
  • Carboidrati Totali: 40g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 9g
  • Proteine: 7g

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