Cena

Come Si Prepara il Pane al Cioccolato e Zucca?

Domanda: Posso usare zucchero di canna al posto dello zucchero granulato?
Risposta: Sì, puoi usare zucchero di canna, ma avrà un sapore leggermente diverso e più ricco.

Pane al Cioccolato e Zucca

Note

Ingredienti:
  • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • ½ tazza di burro non salato, fuso
  • 1 tazza di zucchero granulato
  • ½ tazza di zucchero di canna compatto
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di purea di zucca in scatola
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere una teglia da plumcake.
  2. In una ciotola media, mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio, sale, cannella, noce moscata e chiodi di garofano.
  3. In una ciotola grande, mescolare insieme il burro fuso, lo zucchero granulato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare le uova, una alla volta, poi aggiungere la purea di zucca e l'estratto di vaniglia.
  4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando fino a quando appena combinati. Incorporare le gocce di cioccolato.
  5. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie. Cuocere per 60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
  6. Lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti, poi rimuoverlo dalla teglia e trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Nutrizione:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 12g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 65mg
  • Sodio: 375mg
  • Carboidrati Totali: 49g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 30g
  • Proteine: 4g

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