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Come Si Prepara il Dolce di Pane e Mele della Nonna?

Q: Posso usare pane fresco invece di pane raffermo per questa ricetta?
A: È meglio usare pane raffermo perché assorbe meglio il liquido senza diventare troppo molle.

Q: Quale tipo di mele è consigliato per questa ricetta?
A: Mele più acidule come Granny Smith o mele più dolci come Fuji possono essere usate a seconda della preferenza personale.

Dolce di Pane e Mele della Nonna

Note

Ingredienti:
  • 4 tazze di pane raffermo a cubetti
  • 2 tazze di mele sbucciate e tagliate a dadini
  • 1/2 tazza di uvetta
  • 2 tazze di latte
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • Panna montata o gelato alla vaniglia per servire (opzionale)
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere una teglia da forno.
  2. In una grande ciotola combinare pane a cubetti, mele a dadini e uvetta.
  3. In una ciotola separata, sbattere insieme latte, zucchero, uova, estratto di vaniglia, cannella, noce moscata e sale.
  4. Versare il composto di latte sopra il pane e le mele. Mescolare delicatamente per combinare, assicurandosi che tutto il pane sia inzuppato.
  5. Trasferire il composto nella teglia preparata e distribuire in modo uniforme.
  6. Cuocere per 40-45 minuti o fino a quando il dolce non sarà dorato e ben rappreso.
  7. Lasciare raffreddare il dolce per alcuni minuti prima di servire.
  8. Servire caldo, guarnito con panna montata o gelato alla vaniglia, se desiderato.
Nutrizione:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 4g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 93mg
  • Sodio: 350mg
  • Carboidrati Totali: 65g
  • Fibre Alimentari: 4g
  • Zuccheri: 32g
  • Proteine: 8g

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