Colazione

Come Preparare Waffle al Bacon e Zucchero di Canna: È Davvero Così Semplice?

Q: Posso usare un altro tipo di farina per i waffle?
A: Sì, puoi sostituire la farina di tutto uso con la tua preferita, ma potrebbe essere necessario aggiustare le proporzioni di liquido.

Q: Posso cuocere il bacon in anticipo?
A: Sì, puoi cuocere il bacon in anticipo e riscaldarlo leggermente prima di aggiungerlo ai waffle.

Q: C’è un’alternativa al burro fuso?
A: Puoi sostituire il burro fuso con olio di cocco o un altro olio neutro, se preferisci.

Waffle al Bacon e Zucchero di Canna

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 uova
  • 1 3/4 tazze di latte
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
  • 6 fette di bacon
  • 1/4 tazza di zucchero di canna per il topping di bacon
Istruzioni:
  1. Preriscalda il ferro per waffle secondo le istruzioni del produttore.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
  3. In un'altra ciotola, sbatti le uova, quindi aggiungi il latte e il burro fuso e mescola bene.
  4. Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati, attenz
    ione a non mescolare troppo.
  5. Cuoci il bacon in una padella a fuoco medio fino a renderlo croccante. Togli dal fuoco e cospargi con lo zucchero di canna, ricoprendo ogni fetta uniformemente.
  6. Posiziona il bacon su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno a 175°C per 5 minuti, fino a caramellare. Lascia raffreddare e sminuzza in pezzi piccoli.
  7. Versa l'impasto per waffle nel ferro per waffle preriscaldato e cuoci secondo le istruzioni del produttore.
  8. Servi i waffle con il bacon caramellato sopra.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 585kcal
  • Grassi Totali: 20g
  • Grassi Saturi: 10g
  • Colesterolo: 151mg
  • Sodio: 1043mg
  • Carboidrati Totali: 86g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 29g
  • Proteine: 15g

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