Cena

Come Preparare Veloci Pancake con Farina di Mandorle?

Q: Posso sostituire lo sciroppo d’acero con un altro dolcificante?
A: Sì, puoi utilizzare miele o altri dolcificanti naturali a tuo gusto.

Q: È necessario utilizzare la farina di cocco?
A: La farina di cocco aiuta a migliorare la consistenza dei pancake, ma può essere omessa se non disponibile.

Q: Posso fare questi pancake senza glutine?
A: Sì, questa ricetta è naturalmente senza glutine, in quanto utilizza farina di mandorle e di cocco anziché farina di grano.

Pancake Semplici e Veloci con Farina di Mandorle

Note

Ingredienti:
  • 1 e 1/2 tazze di farina di mandorle
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero
  • 4 uova grandi
  • 1/2 tazza di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Burro o olio per cucinare
Istruzioni:
  1. In una ciotola grande, mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito in polvere e il sale.
  2. In una ciotola separata, sbattere le uova con il miele o sciroppo d'acero, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia.
  3. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Riscaldare una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio e ungere con burro o olio.
  5. Versare circa 1/4 di tazza di impasto per ogni pancake nella padella.
  6. Cucinare per 2-3 minuti fino a quando non si formano bolle sulla superficie, poi girare e cuocere per altri 1-2 minuti fino a doratura.
  7. Ripetere con l'impasto rimanente.
  8. Servire i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, sciroppo d'acero o yogurt greco.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 234kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 3g
  • Colesterolo: 186mg
  • Sodio: 233mg
  • Carboidrati Totali: 13g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 7g
  • Proteine: 11g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating