Colazione

Come Preparare Uova Strapazzate al Pesto: Ricetta Facile e Gustosa

Q: Posso usare un tipo diverso di formaggio al posto del Parmigiano?
A: Sì, puoi usare altri formaggi a pasta dura come il Pecorino o l’Asiago.

Q: È possibile sostituire il burro con un’altra fonte di grasso?
A: Certo, puoi usare l’olio d’oliva o una margarina vegetale come alternativa al burro.

Q: Posso aggiungere verdure a questa ricetta?
A: Assolutamente! Aggiungere verdure come spinaci o pomodori può arricchire il sapore e il valore nutrizionale.

Uova Strapazzate al Pesto

Note

Ingredienti:
  • 8 uova
  • 2 cucchiai di pesto
  • 1/4 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe a gusto
  • 2 cucchiai di burro
Istruzioni:
  1. In una ciotola, sbattere le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e sciogliere il burro.
  3. Versare le uova battute nella padella e lasciarle cuocere per un minuto fino a quando iniziano a rapprendersi.
  4. Mescolare delicatamente le uova con una spatola e continuare la cottura finché non sono quasi completamente rapprese.
  5. Aggiungere il pesto e il formaggio Parmigiano nella padella e mescolare per combinare.
  6. Cucinare per un altro minuto o fino a quando le uova non sono completamente cotte e il formaggio si è sciolto.
  7. Condire con sale e pepe a piacere.
  8. Togliere dal fuoco e servire caldo.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 262kcal
  • Grassi Totali: 18g
  • Grassi Saturi: 7g
  • Colesterolo: 465mg
  • Sodio: 434mg
  • Carboidrati Totali: 2g
  • Proteine: 19g

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