Appetizer

Come Preparare una Torta al Gusto di Cinnamon Roll alla Cinnabon®?

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa non lattica? A: Sì, puoi usare un burro vegetale o un olio adatto per la cottura.
Q: Posso fare questa torta senza glutine? A: Sì, sostituisci la farina normale con una miscela di farina senza glutine.
Q: È necessario usare il buttermilk? A: Il buttermilk aiuta a rendere la torta più soffice, ma puoi sostituirlo con un mix di latte e succo di limone.

Torta al Gusto di Cinnamon Roll alla Cinnabon®

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina 00
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di latticello (buttermilk)
  • 1/4 tazza di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • Glassa di formaggio cremoso (acquistata o fatta in casa)
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C e ungi una teglia rotonda da 9 pollici.
  2. In una grande ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale.
  3. In una ciotola separata, mescola il latticello, l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia.
  4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
  5. Versa metà dell'impasto nella teglia unta, distribuendolo in modo uniforme.
  6. In una piccola ciotola, mescola il burro fuso, lo zucchero di canna e la cannella.
  7. Distribuisci metà della miscela di zucchero e cannella sopra l'impasto nella teglia, distribuendola
    uniformemente.
  8. Versa il restante impasto sopra la miscela di zucchero e cannella e distribuiscilo uniformemente.
  9. Distribuisci il restante mix di zucchero e cannella sopra l'impasto nella teglia, creando dei vortici con un coltello.
  10. Inforna per 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  11. Togli dalla forno e lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per farlo raffreddare completamente.
  12. Una volta raffreddata la torta, spalmaci sopra la glassa di formaggio cremoso.
  13. Taglia a fette e servi.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 380kcal
  • Grassi Totali: 15g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 35mg
  • Sodio: 350mg
  • Carboidrati Totali: 55g
  • Fibre: 1g
  • Zuccheri: 37g
  • Proteine: 4g

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