Appetizer

Come Preparare una Glassa al Miele e Chipotle per Ali di Pollo?

Q: Posso sostituire l’aceto di mele con un altro tipo di aceto?
A: Sì, puoi usare aceto balsamico o aceto di vino rosso come alternativa.

Q: È possibile usare miele vegano in questa ricetta?
A: Sì, il miele vegano può essere usato come sostituto del miele tradizionale.

Q: Come posso conservare la glassa avanzata?
A: Conserva la glassa in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 3-4 giorni.

Glassa al Miele e Chipotle per Ali di Pollo

Note

Ingredienti:
  • 1/2 tazza di miele
  • 2 peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 1 cucchiaio d'acqua
Istruzioni:
  1. In una piccola casseruola, unire il miele, i peperoncini chipotle tritati, l'aceto di mele, la salsa di soia, la senape di Digione, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio fino a quando il composto sarà caldo e ben amalgamato.
  2. In una ciotola piccola, mescolare l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere una miscela liscia. Aggiungerla nella casseruola e mescolare bene. Cuocere per ulteriori 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa.
  3. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare leggermente la glassa prima di spennellarla sulle ali di pollo cotte o di mescolarle nella glassa.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 132 kcal
  • Grassi totali: 0.2 g
  • Grassi saturi: 0 g
  • Colesterolo: 0 mg
  • Sodio: 345 mg
  • Carboidrati totali: 35 g
  • Fibre: 0.5 g
  • Zuccheri: 33 g
  • Proteine: 0.3 g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating