Appetizer

Come Preparare una Deliziosa Torta al Lime in Modo Facile e Veloce?

Q: È possibile sostituire il succo di lime chiave con succo di lime normale?
A: Sì, ma il sapore sarà leggermente diverso. Il lime chiave ha un gusto più intenso e leggermente più dolce rispetto al lime comune.

Q: Posso usare farina integrale invece di quella bianca?
A: Sì, ma la consistenza della torta sarà diversa e potrebbe essere più densa.

Q: Qual è il miglior modo per conservare questa torta?
A: Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni o in frigorifero per prolungarne la freschezza.

Torta al Lime: Ricetta Semplice e Gustosa

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina 00
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 tazza di burro non salato, fuso
  • 1/4 tazza di succo di lime chiave
  • 1/4 tazza di latte
  • 1 cucchiaino di scorza di lime chiave
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di succo di lime chiave (per la glassa)
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere e infarinare una teglia rotonda di 23 cm di diametro.
  2. In una ciotola, mescolare farina, zucchero semolato, lievito e sale.
  3. In un'altra ciotola, combinare burro fuso, succo di lime, latte e scorza di lime. Mescolare bene.
  4. Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non lavorarlo troppo.
  5. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo.
  6. Cuocere in forno per 25 minuti o finché uno stecchino inserito al centro ne esca pulito.
  7. Mentre la torta è in forno, preparare la glassa mescolando zucchero a velo e succo di lime fino ad ottenere un composto liscio.
  8. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta per 10 minuti, poi fare dei fori sulla superficie con uno stuzzicadenti.
  9. Versare la glassa sulla torta ancora calda, permettendo che penetri nei fori.
  10. Lasciare raffreddare completamente prima di servire. Opzionalmente, guarnire con ulteriore
    scorza di lime o panna montata.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 320 kcal
  • Grassi Totali: 10 g
  • Grassi Saturi: 6 g
  • Colesterolo: 25 mg
  • Sodio: 250 mg
  • Carboidrati Totali: 56 g
  • Fibre Alimentari: 1 g
  • Zuccheri: 39 g
  • Proteine: 3 g

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