Cena

Come Preparare un Soffice Plumcake all’Arancia e Mirtilli Rossi?

Q: Posso usare mirtilli rossi congelati invece di freschi?
A: Sì, puoi usare mirtilli rossi congelati senza problemi.

Q: È necessario setacciare la farina prima di usarla?
A: Non è obbligatorio, ma setacciare la farina può aiutare a rendere il plumcake più soffice.

Q: Posso sostituire il burro con l’olio?
A: Sì, puoi sostituire il burro con un olio neutro, ma il sapore e la consistenza potrebbero cambiare leggermente.

Plumcake all'Arancia e Mirtilli Rossi

Note

Ingredienti:
  • 1 e 1/2 tazze di farina 00
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza di burro non salato, fuso
  • 1/2 tazza di succo d'arancia
  • 1 cucchiaino di scorza d'arancia
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di mirtilli rossi freschi o congelati
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C. Imburra uno stampo da plumcake e mettilo da parte.
  2. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  3. In un'altra ciotola, combina il burro fuso, il succo e la scorza d'arancia.
  4. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
  5. Incorpora delicatamente i mirtilli rossi.
  6. Trasferisci l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
  7. Inforna per 45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Informazioni Nutrizionali (per porzione):
  • Calorie: 310kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 40mg
  • Sodio: 250mg
  • Carboidrati Totali: 46g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 20g
  • Proteine: 4g

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