Appetizer

Come Preparare un Soffice Budino di Uova?

Q: Posso usare un tipo di latte diverso dal latte intero?
A: Sì, puoi usare altri tipi di latte, come il latte scremato o vegetale, ma la consistenza potrebbe cambiare leggermente.

Q: È possibile sostituire lo zucchero con dolcificanti artificiali?
A: Sì, ma assicurati di adeguare le quantità in base alla dolcezza del dolcificante che scegli.

Q: Come posso sapere quando il budino di uova è cotto correttamente?
A: Il budino è pronto quando i bordi sono solidi ma il centro è ancora leggermente tremolante.

Ricetta Budino di Uova

Note

Ingredienti:
  • 4 uova
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 2 tazze di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di noce moscata
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Ungere quattro stampini o tazze da budino.
  2. In una ciotola, mescolare le uova e lo zucchero fino a quando non sono ben amalgamati.
  3. In un pentolino, scaldare il latte a fuoco basso fino a quando non è caldo ma non bollente. Versare lentamente il latte caldo nel composto di uova, mescolando costantemente.
  4. Aggiungere l'estratto di vaniglia e la noce moscata.
  5. Posizionare gli stampini in una teglia e versare il composto di budino uniformemente in ciascuno stampino.
  6. Versare con attenzione acqua calda nella teglia, riempiendola fino a metà altezza degli stampini.
  7. Infornare per 30-35 minuti o fino a quando il budino è rappreso ai bordi ma ancora leggermente tremolante al centro.
  8. Rimuovere gli stampini dalla teglia e lasciare raffreddare i budini. Servire freddi o a temperatura ambiente.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 213kcal
  • Grassi Totali: 7g
  • Grassi Saturi: 3g
  • Colesterolo: 192mg
  • Sodio: 88mg
  • Carboidrati Totali: 29g
  • Fibre Alimentari: 0g
  • Zuccheri: 29g
  • Proteine: 10g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating