Colazione

Come Preparare un Saporito Pollo con Quinoa: Ricetta Passo Dopo Passo

Q1: Quanto tempo deve cuocere la quinoa?
A1: La quinoa deve cuocere per 15 minuti o fino a quando tutta l’acqua è assorbita.

Q2: A che temperatura si deve cucinare il pollo?
A2: Il pollo va cucinato a fuoco medio, per 6-8 minuti per lato, o fino a quando è ben cotto.

Q3: È possibile sostituire le verdure indicate nella ricetta?
A3: Sì, è possibile sostituire con altre verdure a piacere.

Ricetta Pollo con Quinoa: Sano e Gustoso

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di quinoa
  • 2 tazze d'acqua
  • 1 cucchiaio d'olio d'oliva
  • 4 petti di pollo disossati e senza pelle
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1 tazza di peperoni tagliati a dadini
  • 1 tazza di zucchine tagliate a dadini
  • 1 tazza di pomodorini tagliati a metà
  • 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
Istruzioni:
  1. In una pentola, porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi la quinoa, riduci la fiamma al minimo, copri e cuoci per 15 minuti o fino all'assorbimento completo dell'acqua. Sgranare la quinoa con una forchetta e mettere da parte.
  2. In una grande padella, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Condisci i petti di pollo con aglio in polvere, paprika, sale e pepe nero. Cuoci il pollo per 6-8 minuti per lato o fino a cottura completa. Rimuovi dalla padella e lascia riposare per alcuni minuti prima di affettare.
  3. Nella stessa padella, aggiungi peperoni, zucchine e pomodorini. Cuoci per 5 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.
  4. Aggiungi la quinoa cotta nella padella con le verdure e mescola bene. Cuoci per ulteriori 2-3 minuti per scaldare il tutto.
  5. Servi il mix di quinoa e verdure in un piatto, sopra al quale adagia i petti di pollo affettati. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
Nutrizione:
  • Calorie: 320 kcal
  • Grassi Totali: 8g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 72mg
  • Sodio: 426mg
  • Carboidrati Totali: 30g
  • Fibre: 4g
  • Zuccheri: 4g
  • Proteine: 31g

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