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Come Preparare un Pudding al Cioccolato e Avocado: Ricetta Veloce e Nutriente

Domanda: Posso usare un tipo di latte diverso dall’latte di mandorla? Risposta: Sì, puoi usare qualsiasi latte a tua scelta in questa ricetta.
Domanda: È possibile sostituire il miele con uno sciroppo vegano? Risposta: Sì, puoi usare sciroppo d’acero come alternativa vegana al miele.

Pudding al Cioccolato e Avocado

Note

Ingredienti:
  • 2 avocado maturi
  • 1/3 di tazza di cacao in polvere
  • 1/3 di tazza di miele (o sciroppo d'acero per l'opzione vegana)
  • 1/3 di tazza di latte di mandorla (o qualsiasi altro latte a scelta)
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • Garniture opzionali: noci tritate, cocco grattugiato, frutti di bosco freschi
Istruzioni:
  1. Taglia gli avocado a metà per il lungo e rimuovi i noccioli. Estrai la polpa e mettila in un frullatore o in un robot da cucina.
  2. Aggiungi al frullatore cacao in polvere, miele (o sciroppo d'acero), latte di mandorla, estratto di vaniglia e sale.
  3. Frulla fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, raschiando i lati se necessario.
  4. Assaggia il composto e regola la dolcezza, se desiderato.
  5. Trasferisci il pudding in ciotole o bicchieri e lascialo in frigorifero per almeno 1 ora per farlo rapprendere.
  6. Servi freddo e aggiungi le guarniture a tua scelta, come noci tritate, cocco grattugiato o frutti di bosco freschi.
Nutrizione:
  • Calorie: 200kcal
  • Grassi Totali: 12g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 25mg
  • Carboidrati Totali: 25g
  • Fibre Dietetiche: 7g
  • Zuccheri: 16g
  • Proteine: 3g

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