Cena

Come Preparare un Pane Integrale Semplice?

Q: Quanto tempo devo impastare l’impasto?
A: Impastare l’impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti fino a che non diventa liscio ed elastico.

Q: A che temperatura devo cuocere il pane?
A: Cuocere il pane in un forno preriscaldato a 190°C (375°F).

Q: Quanto tempo deve lievitare l’impasto?
A: Lasciare lievitare l’impasto per circa 1 ora fino a che non raddoppia di dimensione, e poi un’altra mezza ora dopo averlo messo nella teglia.

Pane Integrale Semplice

Note

Ingredienti:
  • 3 tazze di farina integrale
  • 2 cucchiaini di lievito di birra attivo
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 1/4 tazze di acqua tiepida
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, combinare la farina integrale, il lievito, il miele e il sale.
  2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida agli ingredienti secchi e mescolare fino a formare un impasto.
  3. Impastare l'impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti, fino a che non diventa liscio ed elastico.
  4. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprirlo con un panno pulito e lasciarlo lievitare per circa 1 ora, o fino al raddoppio delle dimensioni.
  5. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
  6. Sgonfiare l'impasto e dargli la forma di una pagnotta. Metterlo in una teglia da pane unta.
  7. Coprire la teglia con un panno pulito e lasciar lievitare l'impasto per altri 30 minuti.
  8. Infornare il pane nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando diventa dorato e suona vuoto se battuto.
  9. Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare su una griglia prima di tagliarlo.
Nutrizione:
  • Calorie: 250kcal
  • Grassi Totali: 1g
  • Grassi Saturi: 0g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 285mg
  • Carboidrati Totali: 52g
  • Fibre Alimentari: 8g
  • Zuccheri: 2g
  • Proteine: 9g

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