Colazione

Come Preparare un Pane Bianco Soffice e Gustoso?

Q: Quanto tempo necessita l’impasto per lievitare?
A: L’impasto deve lievitare per 1 ora in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, e poi per altri 30 minuti dopo averlo dato forma.

Q: Posso utilizzare lievito fresco invece di quello istantaneo?
A: Sì, puoi sostituire il lievito istantaneo con lievito fresco, regolando le quantità secondo le indicazioni del produttore.

Q: A che temperatura devo cuocere il pane?
A: Il pane va cotto in forno preriscaldato a 200°C (400°F).

Ricetta per Pane Bianco Morbido

Note

Ingredienti:
  • 500g di farina per pane
  • 10g di sale
  • 10g di zucchero
  • 7g di lievito istantaneo
  • 300ml di acqua tiepida
  • 30g di burro, ammorbidito
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare farina per pane, sale, zucchero e lievito istantaneo.
  2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida, mescolando fino a formare un impasto grezzo.
  3. Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  4. Rimettere l'impasto nella ciotola, coprire con un canovaccio pulito e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
  5. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
  6. Sgonfiare l'impasto lievitato e dargli la forma di una pagnotta. Metterlo in uno stampo da pane imburrato.
  7. Coprire la pagnotta con il canovaccio e lasciarla lievitare per altri 30 minuti.
  8. Infornare la pagnotta nel forno preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura.
  9. Togliere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare su una griglia prima di affettarlo.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 230kcal
  • Grassi Totali: 4g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 8mg
  • Sodio: 730mg
  • Carboidrati Totali: 42g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 1g
  • Proteine: 7g

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