Cena

Come Preparare un Pane alle Erbe Italiane: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare un tipo diverso di farina per questa ricetta?
A: Sì, puoi sostituire la farina tutto uso con una integrale o una per pane, ma la consistenza del pane potrebbe variare.

Q: Quanto tempo deve lievitare l’impasto?
A: L’impasto deve lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio del suo volume.

Pane alle Erbe Italiane

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio di erbe italiane essiccate
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 1/4 cucchiaini di lievito istantaneo
  • 3/4 tazza di acqua tiepida
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
Istruzioni:
  1. In una ciotola mescolare la farina, le erbe italiane, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, lo zucchero e il lievito istantaneo.
  2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida agli ingredienti secchi, mescolando bene fino a formare un impasto morbido.
  3. Impastare per circa 5 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  4. Ungere una ciotola con olio d'oliva, metterci l'impasto e coprire con un canovaccio pulito. Lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora o fino al raddoppio del volume.
  5. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
  6. Sgonfiare l'impasto per liberare le bolle d'aria, poi dargli la forma di un filone e metterlo su una teglia unta.
  7. Spennellare la parte superiore del filone con olio d'oliva e cospargere con ulteriori erbe italiane.
  8. Infornare nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pane diventa dorato e suona vuoto quando si bussa sul fondo.
  9. Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia prima di tagliare e servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 276kcal
  • Grassi Totali: 7g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 586mg
  • Carboidrati Totali: 46g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 1g
  • Proteine: 7g

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