Colazione

Come Preparare un Egg Not: Ricetta Eggnog Senza Uova?

Q: Posso usare un altro tipo di latte vegetale invece del latte di mandorla?
A: Sì, puoi sostituire il latte di mandorla con altri latti vegetali come il latte di soia o di avena.

Q: È possibile omettere lo zucchero?
A: Sì, puoi ridurre o omettere lo zucchero, ma ciò influenzerà la dolcezza del risultato finale.

Q: Posso riscaldare l’Egg Not prima di servirlo?
A: Sì, puoi riscaldarlo, ma assicurati di non portarlo a ebollizione per evitare che si separi.

Egg Not (Eggnog Senza Uova)

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di latte di mandorla
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/4 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1/4 tazza d'acqua
  • Opzionale: Rum o bourbon per adulti
  • Panna montata e noce moscata macinata per guarnire
Istruzioni:
  1. In una pentola, unisci latte di mandorla, zucchero, estratto di vaniglia, noce moscata, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, curcuma e sale.
  2. In una piccola ciotola, mescola insieme l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versa gradualmente la miscela di amido di mais nella pentola, mescolando continuamente.
  4. Cuoci la miscela a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa e raggiunge una leggera ebollizione.
  5. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per alcuni minuti.
  6. Opzionale: Aggiungi rum o bourbon se desiderato.
  7. Versa l'Egg Not nei bicchieri e metti in frigorifero fino a quando non si raffredda.
  8. Servi freddo con una cucchiaiata di panna montata e una spolverata di noce moscata in cima.
Nutrizione:
  • Calorie: 120kcal
  • Grassi totali: 3g
  • Grassi saturi: 0g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 235mg
  • Carboidrati totali: 23g
  • Fibre alimentari: 1g
  • Zuccheri: 17g
  • Proteine: 1g

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