Appetizer

Come Preparare un Dolce Inglese di Datteri e Noci?

Q: Posso sostituire le noci con un altro tipo di frutta secca?
A: Sì, puoi usare mandorle, nocciole o qualsiasi altra frutta secca a tuo piacimento.

Dolce Inglese di Datteri e Noci

Note

Ingredienti:
  • 200 g di datteri, snocciolati e tritati
  • 100 g di noci, tritate
  • 175 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 125 g di burro non salato, ammorbidito
  • 125 g di zucchero di canna chiaro
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia da plumcake.
  2. In una ciotola piccola, versa dell'acqua bollente sui datteri tritati e lasciali in ammollo per 10 minuti. Scola e metti da parte.
  3. In una ciotola separata, mescola insieme la farina e il lievito in polvere.
  4. In una grande ciotola, lavora il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  5. Aggiungi le uova, una alla volta, seguite dall'estratto di vaniglia.
  6. Aggiungi gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  7. Incorpora i datteri ammollati e le noci tritate.
  8. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
  9. Inforna nel forno preriscaldato per 1 ora, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  10. Lascia raffreddare il dolce nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente prima di servire.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 16g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 85mg
  • Sodio: 200mg
  • Carboidrati Totali: 40g
  • Fibre: 4g
  • Zuccheri: 23g
  • Proteine: 5g

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