Appetizer

Come Preparare un Delizioso Sformato di Pesce Affumicato in 15 Minuti?

Q: È necessario lasciar riposare lo sformato di pesce affumicato prima di servirlo?
A: Sì, è consigliabile lasciarlo in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Ricetta Sformato di Pesce Affumicato

Note

Ingredienti:
  • 225 g di filetti di pesce affumicato
  • 60 ml di maionese
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 1/4 di tazza di cipolla rossa tritata
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe a gusto
  • Crackers o pane per servire
Istruzioni:
  1. Sminuzzare i filetti di pesce affumicato in una ciotola, rimuovendo eventuali ossa o pelle.
  2. In una ciotola separata, mescolare la maionese, la panna acida, il succo di limone e la senape di Digione fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere la cipolla rossa tritata, il prezzemolo, il sale e il pepe alla miscela di maionese e mescolare.
  4. Incorporare delicatamente il pesce affumicato sminuzzato fino a quando non è uniformemente ricoperto.
  5. Raffreddare il sformato in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
  6. Servire lo sformato di pesce affumicato con crackers o pane.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 184 kcal
  • Grassi Totali: 9 g
  • Grassi Satur
    ati: 2 g
  • Colesterolo: 45 mg
  • Sodio: 333 mg
  • Carboidrati Totali: 3 g
  • Fibre Alimentari: 0 g
  • Zuccheri: 1 g
  • Proteine: 21 g

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