Cena

Come Preparare un Delizioso Pane alla Zucca?

Domanda: È possibile sostituire lo zucchero bianco con un dolcificante naturale? Risposta: Sì, puoi usare alternative come il miele o lo sciroppo d’acero, ma regola la quantità secondo il tuo gusto.

Ricetta del Pane alla Zucca

Note

Ingredienti:
  • 1 3/4 tazze di farina 00
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
  • 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
  • 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero granulato
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di purea di zucca in scatola
  • 1/2 tazza di latticello
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra e infarina uno stampo per plumcake da 23x13 cm.
  2. In una ciotola media, mescola la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e lo zenzero. Metti da parte.
  3. In una ciotola grande, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la purea di zucca.
  4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternandoli con il latticello. Mescola fino a quando appena combinati. Aggiungi l'estratto di vaniglia.
  5. Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Cuoci in forno per 60-70 minuti o finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  6. Togli dal forno e lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti. Rimuovi dallo stampo e trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.
Valori Nutrizionali per Porzione:
  • Calorie: 280kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 71mg
  • Sodio: 443mg
  • Carboidrati Totali: 47g
  • Fibre: 2g
  • Zuccheri: 28g
  • Proteine: 4g

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