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Come Preparare un Delizioso Gelato al Limone Super?

Q: Posso usare latte scremato invece del latte intero per questa ricetta?
A: È possibile utilizzare latte scremato, ma il gelato potrebbe essere meno cremoso rispetto all’uso del latte intero.
Q: Quanto tempo devo lasciare raffreddare il composto prima di metterlo nella gelatiera?
A: Lascia raffreddare il composto a temperatura ambiente, ciò può richiedere circa 30 minuti.

Gelato Super al Limone

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di panna fresca
  • 1 tazza di latte intero
  • 3/4 tazza di zucchero semolato
  • Scorza di 2 limoni
  • Succo di 3 limoni
Istruzioni:
  1. In una casseruola media, scaldare la panna, il latte e lo zucchero a fuoco medio finché lo zucchero non si è sciolto, circa 5 minuti.
  2. Togliere dal fuoco e mescolare la scorza e il succo di limone. Lasciare raffreddare il composto a temperatura ambiente.
  3. Una volta raffreddato, versare il composto in una gelatiera e mantecare secondo le istruzioni del produttore, circa 25-30 minuti.
  4. Trasferire il gelato mantecato in un contenitore con coperchio e congelare per almeno 4 ore o fino a quando non si sarà indurito.
  5. Servire il Gelato Super al Limone in ciotole o coni e gustare!
Nutrizione:
  • Calorie: 340kcal
  • Grassi Totali: 24g
  • Grassi Saturi: 15g
  • Colesterolo: 90mg
  • Sodio: 55mg
  • Carboidrati Totali: 30g
  • Fibre Alimentari: 0g
  • Zuccheri: 28g
  • Proteine: 3g

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