Colazione

Come Preparare un Delizioso Banana Bread: Ricetta e Suggerimenti

Q: Posso usare banane che non sono molto mature per questa ricetta?
A: È preferibile usare banane mature perché sono più dolci e si schiacciano facilmente.

Q: Come posso evitare che il pane diventi troppo denso?
A: Assicurati di non mescolare eccessivamente l’impasto. Mescola fino a quando gli ingredienti secchi sono appena combinati.

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza lattosio?
A: Sì, puoi usare un burro vegetale o un altro sostituto senza lattosio.

Pan di Banana: Ricetta Classica e Semplice

Note

Ingredienti:
  • 2 banane mature, schiacciate
  • 1/2 tazza di burro non salato, fuso
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere una teglia da plumcake da 9x5 pollici.
  2. In una grande ciotola, combinare le banane schiacciate, il burro fuso, lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene.
  3. In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
  4. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banana, mescolando fino a quando appena combinato. Non mescolare eccessivamente.
  5. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
  6. Infornare per 55-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
  7. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare il pane nella teglia per 10 minuti. Quindi trasferire su una griglia per raffreddare completamente prima di affettare.
Nutrizione:
  • Calorie: 302 kcal
  • Grassi totali: 12 g
  • Grassi saturi: 7 g
  • Colesterolo: 85 mg
  • Sodio: 445 mg
  • Carboidrati totali: 45 g
  • Fibre alimentari: 2 g
  • Zuccheri: 25 g
  • Proteine: 4 g

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