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Come Preparare un Cornbread ai Mirtilli: Ricetta e Suggerimenti Nutrizionali

Q: Posso usare mirtilli surgelati invece di freschi? A: Sì, puoi usare mirtilli surgelati, ma assicurati di non scongelarli prima di aggiungerli all’impasto.
Q: Posso rendere questa ricetta senza glutine? A: Sì, sostituisci la farina di frumento con una farina senza glutine adatta.

Cornbread ai Mirtilli: Una Delizia in 35 Minuti

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1 tazza di farina tutto uso
  • 1/4 di tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2/3 di tazza di latte
  • 1/4 di tazza di burro non salato, fuso
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di mirtilli
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 200°C e ungi una teglia quadrata da 23 cm.
  2. In una ciotola grande, mescola insieme farina di mais, farina, zucchero, lievito e sale.
  3. In una ciotola separata, sbatti insieme latte, burro fuso e uova fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino a che non sono appena combinati.
  5. Incorpora delicatamente i mirtilli.
  6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
  7. Cuoci in forno per 25 minuti o fino a quando non diventa dorato e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare il cornbread per alcuni minuti prima di tagliarlo e servirlo.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 286kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 6g
  • Colesterolo: 96mg
  • Sodio: 398mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 12g
  • Proteine: 7g

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