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Come Preparare un Burek Saporito e Croccante in Casa?

Q: Posso usare un tipo di carne diverso dal manzo per il Burek? A: Sì, puoi sostituire il manzo con agnello, maiale o pollo tritato.
Q: È possibile preparare il Burek in anticipo? A: Sì, puoi prepararlo in anticipo e riscaldarlo in forno prima di servire.

Ricetta Burek: Tradizione e Sapore in un Rotolo Croccante

Note

Ingredienti:
  • 6 fogli di pasta fillo
  • 450 g di carne macinata di manzo
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 di tazza di burro fuso
  • 1/4 di tazza di pangrattato
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. In una grande padella, cuocere la carne macinata di manzo, la cipolla e l'aglio a fuoco medio fino a quando la carne non è ben rosolata. Condire con sale, paprika e pepe nero.
  3. Rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il composto.
  4. Posizionare un foglio di pasta fillo su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare il foglio con burro fuso e cospargere con pangrattato. Ripetere questo passaggio con i fogli di pasta fillo rimanenti.
  5. Distribuire uniformemente il composto di carne macinata sul foglio di pasta fillo superiore.
  6. Arrotolare la pasta fillo in un lungo rotolo stretto.
  7. Spennellare la parte superiore del Burek con burro fuso.
  8. Cuocere nel forno preriscaldato per 30 min
    uti, o fino a quando la pasta fillo non diventa dorata e croccante.
  9. Togliere dal forno e lasciar raffreddare per alcuni minuti prima di tagliare in pezzi spessi.
  10. Servire caldo e godere!
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 380kcal
  • Grassi Totali: 20g
  • Grassi Saturi: 9g
  • Colesterolo: 85mg
  • Sodio: 600mg
  • Carboidrati Totali: 24g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 1g
  • Proteine: 25g

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