Colazione

Come Preparare Stroopwafels con Sciroppo di Treacle: Ricetta e Informazioni Nutrizionali

Q: Posso usare un altro tipo di sciroppo al posto del treacle?
A: Sì, puoi utilizzare sciroppi come il caramello o anche il miele.

Q: È necessario lasciar riposare l’impasto?
A: Sì, è importante per permettere al lievito di agire e rendere l’impasto più gestibile.

Q: Posso conservare gli stroopwafels per un uso successivo?
A: Sì, possono essere conservati in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

Stroopwafels con Sciroppo di Treacle

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 1/2 tazza di burro non salato, fuso
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/4 tazza di latte
  • 1/4 cucchiaino di lievito secco attivo
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • Un pizzico di sale
  • 1 tazza di sciroppo di treacle o salsa di caramello
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, combinare la farina, il burro fuso, lo zucchero, il latte, il lievito, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
  2. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciarlo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.
  3. Preriscaldare una piastra per waffle.
  4. Dividere l'impasto in piccole palline e posizionarne una al centro della piastra per waffle. Chiudere la piastra e cuocere per circa 2-3 minuti, o fino a quando il waffle è dorato e croccante.
  5. Rimuovere il waffle dalla piastra e, mentre è ancora caldo, tagliarlo orizzontalmente a metà con attenzione.
  6. Spalmare una generosa quantità di sciroppo di treacle o salsa di caramello su una delle metà del waffle e coprire con l'altra metà.
  7. Ripetere con il resto dell'impasto e dello sciroppo di treacle/caramello.
  8. Servire gli stroopwafels caldi e gustare!
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 415kcal
  • Grassi Totali: 14g
  • Grassi Saturi: 8g
  • Colesterolo: 37mg
  • Sodio: 110mg
  • Carboidrati Totali: 68g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 40g
  • Proteine: 3g

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