Appetizer

Come Preparare Soffici Muffin all’Avena in Modo Facile?

Q: Posso usare un tipo diverso di latte per questa ricetta?
A: Sì, puoi sostituire il latte di mucca con latte vegetale come quello di mandorla o di soia.

Q: È possibile omettere il miele?
A: Sì, puoi omettere il miele o sostituirlo con sciroppo d’acero o zucchero.

Q: Posso aggiungere cioccolato invece della frutta secca?
A: Assolutamente, puoi personalizzare i muffin con aggiunte come pezzetti di cioccolato o frutta fresca.

Muffin all'Avena Facili e Veloci

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di fiocchi d'avena
  • 1 ½ tazze di latte
  • ½ tazza di miele
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 banane mature, schiacciate
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ¼ cucchiaino di sale
  • ½ tazza di uvetta o altri frutti secchi (opzionale)
  • ½ tazza di noci tritate (opzionale)
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e rivesti uno stampo per muffin con pirottini di carta.
  2. In una ciotola grande, combina i fiocchi d'avena e il latte. Lascia riposare per circa 5 minuti per ammorbidire l'avena
    .
  3. Aggiungi il miele, l'estratto di vaniglia e le banane schiacciate, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. In un'altra ciotola, mescola il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale.
  5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di avena, mescolando fino a che non siano appena combinati. Incorpora eventuali ingredienti aggiuntivi, come uvetta o noci.
  6. Riparti l'impasto uniformemente negli stampi per muffin, riempiendo ciascuno per circa ¾.
  7. Inforna per 18-20 minuti, o fino a che uno stecchino inserito al centro di un muffin ne esca pulito.
  8. Lascia raffreddare i muffin nello stampo per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente.
Valori Nutrizionali (per porzione):
  • Calorie: 300kcal
  • Grassi Totali: 6g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 300mg
  • Carboidrati Totali: 58g
  • Fibre Alimentari: 5g
  • Zuccheri: 31g
  • Proteine: 8g

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