Colazione

Come Preparare Sfiziosi Flatbread alla Piastra in Soli 25 Minuti?

Domanda: È possibile sostituire lo yogurt normale con yogurt greco in questa ricetta?
Risposta: Sì, lo yogurt greco può essere utilizzato al posto dello yogurt normale, conferirà ai flatbread una consistenza leggermente più densa e ricca.

Domanda: Posso cucinare i flatbread in anticipo e riscaldarli?
Risposta: Certo, puoi cucinarli in anticipo e riscaldarli prima di servire. Conservarli avvolti in un panno pulito aiuta a mantenerli morbidi.

Flatbread alla Piastra

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di yogurt bianco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Farina aggiuntiva per stendere
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare insieme farina, lievito e sale.
  2. Aggiungere lo yogurt e l'olio d'oliva nella ciotola e mescolare fino a formare un impasto.
  3. Impastare su una superficie leggermente infarinata per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  4. Dividere l'impasto in 8 pezzi uguali e stendere ciascun pezzo in un cerchio sottile su una superficie infarinata.
  5. Riscaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
  6. Cuocere ogni flatbread per 1-2 minuti per lato fino a quando non diventa leggermente dorato e gonfio.
  7. Servire immediatamente o tenere al caldo avvolti in un canovaccio pulito fino al momento di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 206 kcal
  • Grassi totali: 5 g
  • Grassi saturi: 1 g
  • Colesterolo: 3 mg
  • Sodio: 292 mg
  • Carboidrati totali: 33 g
  • Fibre alimentari: 1 g
  • Zuccheri: 2 g
  • Proteine: 7 g

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