Cena

Come Preparare Semplici Hush Puppies in Soli 30 Minuti?

Domanda: È possibile sostituire il latte di buttermilk con un altro tipo? Risposta: Sì, è possibile utilizzare un mix di latte e yogurt o latte e succo di limone come sostituto.

Ricetta Semplice per Hush Puppies

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina di mais
  • 1/2 tazza di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1/4 cucchiaino di paprika
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 tazza di buttermilk (latte acidulo)
  • 1/4 tazza di cipolla tritata
  • 1/4 tazza di jalapeno tritato (opzionale)
  • Olio vegetale per friggere
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola mescolare insieme farina di mais, farina, lievito in polvere, sale, zucchero, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika e pepe nero.
  2. In un'altra ciotola sbattere insieme il buttermilk, la cipolla tritata e il jalapeno tritato.
  3. Aggiungere gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.
  4. Riscaldare l'olio vegetale in una pentola profonda o in una friggitrice a 360°F (182°C).
  5. Versare cucchiaiate di pastella nell'olio caldo e friggere fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
  6. Rimuovere gli hush puppies dall'olio con una schiumarola e sgocciolare su un piatto foderato con carta assorbente.
  7. Servire caldi come contorno o antipasto.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 240kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 2mg
  • Sodio: 465mg
  • Carboidrati Totali: 36g
  • Fibre Alimentari: 4g
  • Zuccheri: 3g
  • Proteine: 5g

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