Cena

Come Preparare Panini Dolci Cinesi: Ricetta e Suggerimenti Nutrizionali

Q: È possibile sostituire il latte con una versione senza lattosio?
A: Sì, puoi usare latte senza lattosio o una bevanda vegetale come alternativa.

Q: Posso usare un tipo di farina diverso dalla farina tutto uso?
A: Sì, ma potrebbe influenzare la consistenza dei panini. Farine integrali o speciali possono richiedere aggiustamenti nella quantità di liquido.

Q: Quanto tempo devo lasciare lievitare l’impasto la seconda volta?
A: L’impasto dovrebbe lievitare per circa 30 minuti la seconda volta, fino a quando non raddoppia di nuovo di volume.

Panini Dolci Cinesi

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina tutto uso
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di latte tiepido
  • 1 cucchiaino di lievito di birra attivo
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
Istruzioni:
  1. In una ciotola, unire farina, zucchero e sale.
  2. In una ciotola separata, sciogliere il lievito nel latte tiepido e lasciar riposare per 5 minuti.
  3. Versare la miscela di lievito nella miscela di farina e mescolare bene.
  4. Impastare su una superficie infarinata per 8-10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  5. Posizionare l'impasto in una ciotola unta, coprire con un panno umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
  6. Premere l'impasto e dividerlo in 4 porzioni uguali.
  7. Formare ogni porzione in un panino e disporli su una teglia foderata con carta da forno.
  8. Coprire i panini con un panno umido e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
  9. Preriscaldare il forno a 180°C.
  10. Spennellare i panini con olio vegetale e cuocere per 15-20 minuti o fino a doratura.
  11. Togliere dal forno e lasciar raffreddare su una griglia prima di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 326kcal
  • Grassi totali: 5g
  • Grassi saturi: 1g
  • Colesterolo: 5mg
  • Sodio: 294mg
  • Carboidrati totali: 62g
  • Fibre alimentari: 2g
  • Zuccheri: 10g
  • Proteine: 8g

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