Colazione

Come Preparare Pancakes Ripieni di Formaggio: Una Ricetta Facile e Gustosa?

Q: Posso usare un altro tipo di formaggio al posto del cheddar?
A: Sì, puoi usare altri formaggi a piacere, come mozzarella o gouda, per variare il gusto.

Q: Come posso evitare che i pancakes diventino troppo secchi?
A: Assicurati di non cuocerli troppo a lungo e di servirli caldi con burro o sciroppo d’acero per aggiungere umidità.

Q: Posso preparare l’impasto in anticipo?
A: È meglio preparare l’impasto al momento, ma puoi mescolare gli ingredienti secchi in anticipo e aggiungere quelli umidi quando sei pronto per cuocere.

Pancakes Ripieni di Formaggio

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 3/4 tazze di latte
  • 2 uova grandi
  • 1/4 di tazza di burro non salato, fuso
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • Ingredienti opzionali per guarnire: burro, sciroppo d'acero o panna acida
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescola insieme farina, zucchero, lievito in polvere e sale.
  2. In una ciotola separata, sbatti insieme il latte, le uova e il burro fuso.
  3. Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto sarà leggermente grumoso.
  4. Riscalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Versa 1/4 di tazza di impasto per ogni pancake sulla padella.
  5. Spargi circa 2 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato su ciascun pancake.
  6. Cuoci fino alla formazione di bolle sulla superficie del pancake, poi giralo e cuoci per ulteriori 1-2 minuti, fino a doratura.
  7. Ripeti con il resto dell'impasto e del formaggio.
  8. Servi i pancakes ripieni di formaggio caldi con burro, sciroppo d'acero o panna acida, se desiderato.
Nutrizione:
  • Calorie: 336kcal
  • Grassi totali: 13g
  • Grassi saturi: 7g
  • Colesterolo: 100mg
  • Sodio: 641mg
  • Carboidrati totali: 42g
  • Fibre alimentari: 1g
  • Zuccheri: 8g
  • Proteine: 12g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating