Colazione

Come Preparare Pancakes al Cointreau: Una Svolta Deliziosa al Classico?

Q: Posso sostituire il Cointreau con un altro liquore?
A: Sì, puoi sostituire il Cointreau con un altro liquore come Grand Marnier o Triple Sec per un sapore diverso.

Q: È possibile fare questa ricetta senza alcool?
A: Sì, puoi omettere il Cointreau e aggiungere un’aroma come la vaniglia o un po’ di succo d’arancia per mantenere la consistenza dell’impasto.

Pancakes al Cointreau

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina 00
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 1/2 tazze di latte
  • 2 uova
  • 1/4 tazza di liquore Cointreau
  • Burro per cuocere
  • Sciroppo d'acero per servire
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
  2. In una ciotola separata, sbattere le uova. Aggiungere il latte e il Cointreau e mescolare bene.
  3. Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non mescolare troppo per evitare di ottenere pancakes duri.
  4. Riscaldare una grande padella antiaderente o una piastra a fuoco medio. Aggiungere un pezzetto di burro e spalmare per coprire la superficie.
  5. Versare 1/4 di tazza di pastella sulla padella per ogni pancake. Cuocere finché non si formano bolle in superficie, poi girare e cuocere dall'altro lato fino a doratura.
  6. Trasferire i pancakes cotti su un piatto e tenerli in caldo fino al momento di servire.
  7. Ripetere i passaggi 4-6 con il resto della pastella.
  8. Servire i pancakes al Cointreau con sciroppo d'acero e gustare!
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 250kcal
  • Grassi Totali: 5g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 65mg
  • Sodio: 450mg
  • Carboidrati Totali: 40g
  • Fibre Alimentari: 1g
  • Zuccheri: 8g
  • Proteine: 7g

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