Colazione

Come Preparare Pancake alla Fragola e Vaniglia: Ricetta e Consigli Nutrizionali

Q: Posso usare un altro tipo di yogurt al posto del greco?
A: Sì, puoi utilizzare altri tipi di yogurt, ma il yogurt greco offre una consistenza più cremosa e un sapore più ricco.

Q: È possibile sostituire il latte con una versione non lattica?
A: Certo, puoi usare latte di mandorla, soia o avena come alternativa non lattica.

Q: Posso fare questi pancake senza uova?
A: Sì, puoi provare a usare un sostituto dell’uovo commerciale o una miscela di semi di lino macinati e acqua.

Pancake alla Vaniglia e Fragola: Una Delizia Mattutina

Note

Ingredienti:
  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 tazza di latte
  • 1/2 tazza di yogurt greco
  • 1 uovo grande
  • 2 cucchiai di burro fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 tazza di fragole tagliate a dadini
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte, lo yogurt greco, l'uovo, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.
  3. Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola fino a che non siano appena combinati.
  4. Incorpora delicatamente le fragole a dadini.
  5. Riscalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio.
  6. Versa 1/4 di tazza di pastella per ogni pancake sulla padella.
  7. Cuoci fino a quando non si formano bolle sulla superficie, poi girali e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
  8. Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo d'acero o panna montata.
Nutrizione:
  • Calorie: 323kcal
  • Grassi Totali: 9g
  • Grassi Saturi: 5g
  • Colesterolo: 69mg
  • Sodio: 456mg
  • Carboidrati Totali: 52g
  • Fibre Dietetiche: 2g
  • Zuccheri: 18g
  • Proteine: 9g

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