Colazione

Come Preparare le Gaufre Norvegesi: Ricetta Facile e Nutriente

Q: Posso sostituire il latte con un’alternativa non lattosa?
A: Sì, puoi usare latte di soia, mandorla o avena come sostituti.

Q: È necessario lasciar riposare l’impasto?
A: Sì, lasciare riposare l’impasto per 10 minuti aiuta a ottenere gaufre più leggere e soffici.

Q: Posso conservare l’impasto avanzato?
A: Sì, l’impasto può essere conservato in frigorifero per 1-2 giorni.

Ricetta delle Gaufre Norvegesi

Note

Ingredienti:
  • 2 tazze di farina
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/4 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 2 tazze di latte
  • 2 uova grandi
  • 1/2 tazza di burro non salato, fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, mescolare insieme farina, lievito, zucchero e sale.
  2. In un'altra ciotola, sbattere insieme il latte, le uova, il burro fuso e l'estratto di van
    iglia.
  3. Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciar riposare l'impasto per 10 minuti.
  4. Preriscaldare la piastra per gaufre e ungerla leggermente con spray da cucina o burro.
  5. Versare un mestolo di impasto sulla piastra calda e distribuirlo uniformemente. Chiudere il coperchio e cuocere fino a quando non diventano dorati e croccanti, circa 4-5 minuti.
  6. Ripetere con il resto dell'impasto.
  7. Servire le gaufre calde con i tuoi condimenti preferiti come frutti di bosco freschi, panna montata o sciroppo d'acero.
Nutrizione:
  • Calorie: 450kcal
  • Grassi Totali: 17g
  • Grassi Saturi: 10g
  • Colesterolo: 113mg
  • Sodio: 414mg
  • Carboidrati Totali: 62g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 14g
  • Proteine: 11g

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