Colazione

Come Preparare le Frittelle di Patate Dolci con Arancia e Pompelmo?

Q: Posso sostituire il burro con un’alternativa senza lattosio?
A: Sì, puoi usare olio di cocco o margarina senza lattosio come sostituto.

vbnet
Copy code
Q: È possibile utilizzare farina senza glutine in questa ricetta?
A: Certamente, puoi sostituire la farina regolare con una farina senza glutine per ottenere frittelle senza glutine.

Q: Posso preparare l’impasto in anticipo?
A: Sì, l’impasto può essere preparato e conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore prima della cottura.

Frittelle di Patate Dolci con Arancia e Pompelmo

Note

Ingredienti:
  • 2 patate dolci medie, pelate e grattugiate
  • 1 arancia, scorza grattugiata
  • 1 pompelmo, succo
  • 2 uova
  • 1/2 tazza di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di burro, fuso
  • Sciroppo d'acero, per servire
Istruzioni:
  1. In una grande ciotola, unire le patate dolci grattugiate, la scorza d'arancia, il succo di pompelmo, le uova, la farina, il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata e il sale. Mescolare bene fino a che tutti gli ingredienti sono incorporati.
  2. Riscaldare una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio. Spennellare con il burro fuso.
  3. Versare circa 1/4 di tazza del composto di patate dolci sulla padella e appiattirlo leggermente con una spatola. Cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a che non diventano dorati e cotti a puntino.
  4. Ripetere con il resto del composto di patate dolci, aggiungendo altro burro alla padella se necessario.
  5. Servire le frittelle di patate dolci calde con sciroppo d'acero.
Informazioni Nutrizionali:
  • Calorie: 220kcal
  • Grassi Totali: 7g
  • Grassi Saturi: 4g
  • Colesterolo: 110mg
  • Sodio: 310mg
  • Carboidrati Totali: 34g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 7g
  • Proteine: 5g

Potrebbe anche interessarti...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating