Appetizer

Come Preparare la Torta al Rabarbaro della Nonna?

Q: Posso usare burro salato invece di burro non salato?
A: Sì, ma riduci la quantità di sale nella ricetta.

Q: Quanto tempo deve raffreddare la torta prima di servirla?
A: Lasciala raffreddare per almeno 15-20 minuti prima di servire.

Q: Posso sostituire il rabarbaro con un altro frutto?
A: Sì, le mele o le fragole sono buone alternative.

Torta al Rabarbaro della Nonna

Note

Ingredienti:
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/4 tazza di zucchero granulato
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 tazza di burro non salato, freddo e a cubetti
  • 2 tazze di rabarbaro, tritato
  • 1/4 tazza di zucchero di canna
  • 1/4 cucchiaino di cannella
  • 1/4 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Imburra una teglia quadrata da 9 pollici.
  2. In una ciotola, mescola insieme farina, zucchero granulato, lievito e sale. Incorpora il burro usando un tagliapasta o le dita fino a ottenere un composto sbriciolato.
  3. Premi metà del composto di briciole sul fondo della teglia preparata.
  4. In una ciotola separata, mescola insieme rabarbaro, zucchero di canna e cannella. Distribuisci uniformemente sopra la crosta.
  5. Spargi il rimanente composto di briciole e i fiocchi d'avena sul rabarbaro.
  6. Inforna per 45 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e il rabarbaro è tenero.
  7. Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrizione:
  • Calorie: 320kcal
  • Grassi Totali: 17g
  • Grassi Saturi: 10g
  • Colesterolo: 41mg
  • Sodio: 240mg
  • Carboidrati Totali: 41g
  • Fibre Alimentari: 2g
  • Zuccheri: 18g
  • Proteine: 2g

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