Appetizer

Come Preparare la Bruschetta Doppio Pomodoro in 25 Minuti?

Q: Posso usare solo pomodori maturi invece di includere i pomodorini?
A: Sì, puoi usare solo pomodori maturi, ma i pomodorini aggiungono varietà e un sapore leggermente diverso.
Q: È necessario utilizzare il pane baguette?
A: No, puoi usare qualsiasi tipo di pane croccante, ma la baguette è ideale per la sua consistenza e dimensione.
Q: Posso preparare il composto di pomodoro in anticipo?
A: Sì, puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero, ma è meglio servirlo fresco.

Bruschetta Doppio Pomodoro

Note

Ingredienti:
  • 4 pomodori maturi grandi, tagliati a dadini
  • 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/4 tazza di basilico fresco, tritato
  • 1/4 tazza di mozzarella fresca, tagliata a dadini
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • 4 fette di pane baguette
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F).
  2. In una ciotola grande, unire i pomodori a dadini, i pomodorini, l'aglio tritato, il basilico, la mozzarella, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare bene.
  3. Posizionare le fette di baguette su una teglia e spennellarle con olio d'oliva.
  4. Far tostare le fette nel forno preriscaldato per circa 5 minuti, o fino a quando diventano dorate e croccanti.
  5. Rimuovere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.
  6. Una volta raffreddato il pane, distribuire il composto di pomodoro su ogni fetta, spalmandolo uniformemente.
  7. Servire immediatamente e gustare!
Valori Nutrizionali:
  • Cal
    orie: 284kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 4mg
  • Sodio: 374mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre: 5g
  • Zuccheri: 7g
  • Proteine: 9g

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