Colazione

Come Preparare la Bruschetta ai Pomodori Doppi?

Q: Posso sostituire il pane baguette con un altro tipo di pane?
A: Sì, puoi usare qualsiasi pane croccante a tua scelta.

Q: È necessario utilizzare sia pomodori maturi che pomodori ciliegia?
A: No, ma l’uso di entrambi offre una varietà di texture e sapori.

Q: Posso preparare il composto di pomodoro in anticipo?
A: Sì, puoi prepararlo in anticipo, ma è meglio aggiungere il basilico fresco prima di servire per mantenere il suo aroma.

Bruschetta ai Doppio Pomodoro

Note

Ingredienti:
  • 4 pomodori maturi grandi, tagliati a dadini
  • 1 tazza di pomodori ciliegia, tagliati a metà
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1/4 tazza di basilico fresco, tritato
  • 1/4 tazza di mozzarella fresca, tagliata a dadini
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere
  • 4 fette di pane baguette
Istruzioni:
  1. Preriscaldare il forno a 400°F (200°C).
  2. In una grande ciotola, combinare i pomodori a dadini, i pomodori ciliegia, l'aglio tritato, il basilico tritato, la mozzarella a dadini, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
  3. Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti.
  4. Posizionare le fette di baguette su una teglia e spennellarle con olio d'oliva.
  5. Tostare le fette di pane nel forno preriscaldato per circa 5 minuti, o fino a quando non diventano dorate e croccanti.
  6. Rimuovere il pane dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.
  7. Una volta raffreddato il pane, distribuire uniformemente il composto di pomodoro su ogni fetta.
  8. Servire immediatamente e gustare!
Nutrizione:
  • Calorie: 284kcal
  • Grassi Totali: 10g
  • Grassi Saturi: 2g
  • Colesterolo: 4mg
  • Sodio: 374mg
  • Carboidrati Totali: 43g
  • Fibre Alimentari: 5g
  • Zuccheri: 7g
  • Proteine: 9g

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