Appetizer

Come Preparare in Casa delle Patatine Fritte Croccanti e Condite?

Q: Posso usare un altro tipo di olio invece dell’olio vegetale?
A: Sì, puoi usare oli alternativi come l’olio di oliva o di canola, ma tieni presente che potrebbero leggermente alterare il sapore finale.

Q: È necessario pelare le patate?
A: No, puoi lasciare la buccia per un approccio più rustico. Assicurati solo di lavarle bene.

Q: Come posso rendere le patatine ancora più croccanti?
A: Assicurati di asciugarle bene dopo averle messe in acqua e non sovrapporre le patatine sulla teglia durante la cottura.

Patatine Fritte Croccanti e Condite Fatte in Casa

Note

Ingredienti:
  • 4 grosse patate russet, pelate
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
  1. Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
  2. Taglia le patate pelate a strisce lunghe e sottili, circa 6 mm di spessore.
  3. Metti le strisce di patata in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti, poi scola e asciuga con un asciugamano di carta.
  4. Mescola le patate con olio vegetale, sale, aglio in polvere, paprika e pepe nero fino a quando non sono uniformemente ricoperte.
  5. Disponi le patate condite in un unico strato su una teglia foderata con carta da forno.
  6. Cuoci per 25-30 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  7. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per qualche min
    uto prima di servire.
  8. Servi le patatine fritte croccanti e condite con le tue salse preferite.
Valori Nutrizionali:
  • Calorie: 215 kcal
  • Grassi Totali: 7g
  • Grassi Saturi: 1g
  • Colesterolo: 0mg
  • Sodio: 586mg
  • Carboidrati Totali: 35g
  • Fibre Alimentari: 3g
  • Zuccheri: 1g
  • Proteine: 4g

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